Лучшая школьная столовая – 2024

Опубликовано 19.11.2024 13:38

В Москве в Министерстве просвещения Российской Федерации 12 ноября подвели итоги IV Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024» – профессионального состязания школьных поваров и специалистов питания. В числе лучших заслуженно оказалась столовая Кинель-Черкасской школы №2.

В этом году в конкурсе принимали участие более 100 команд и 50 школьных поваров из 75 регионов России. Главные задачи состязания – поделиться опытом работы с коллегами, внедрить в свою работу новые технологии для предоставления качественного и полезного питания подрастающему поколению, популяризация принципов здорового питания. Кроме того, в конкурсе появилась новая номинация – «Рейтинг общественной (родительской) оценки школьного питания».

Самарскую область представили ГАОУ СО «СамЛИТ (Базовая школа РАН)» в номинации «Лучшая столовая городской школы» и ГБОУ СОШ №2 «ОЦ» с.Кинель-Черкассы в номинации «Лучшая столовая сельской школы» – победители регионального этапа.

Федеральный тур состоял из трёх этапов: полуфинала, финала и суперфинала. Участников ждали испытания «Кулинарный поединок», «Школьное питание 3.0», блицтурнир «Три вопроса от родителей организаторам питания в школе», квест-практикум «Безопасный пищеблок».

В полуфинале, который проходил 6-9 ноября в столице Мордовии городе Саранске, участники продемонстрировали стенды с блюдами, которые входят в меню школьного питания. Каждый отразил колорит своего региона и продемонстрировал высочайшее мастерство в кулинарии.

По итогам всех конкурсных испытаний наша школа заняла 3 место в номинации «Лучшая столовая сельской школы». Это большой успех для образовательного учреждения.

– Участие в таком масштабном конкурсе – интересный и полезный опыт для нас. На протяжении нескольких дней вместе с коллегами проходили различные кулинарные испытания, отвечали на вопросы, посвящённые санитарному законодательству, оформляли столы, – рассказала Юлия Владимировна Старкова, ответственная за питание. Именно она выступила в качестве представителя от школы. – Третье место – отличный результат, ведь конкуренция была серьёзная. В рамках технического задания представили горячие завтраки для школьников из бесплатного меню, а также продемонстрировали концепцию развития пищеблока.

Стоит отметить, что в Кинель-Черкасской СОШ №2 к новому учебному году был проведён ремонт обеденного зала.

А.Бугакова