Индонезия – тропический рай

Опубликовано 15.05.2020 22:49

Нас только-только начинает баловать теплая погода, приближая к погожим летним денькам. И чтобы подогреть это ожидание, в компании гида – нашей хорошей знакомой, Людмилы ЧИГОЛЯ – мы совершим виртуальное путешествие в экзотическую страну – Индонезию. Сегодня она живет в своей уютной квартире на берегу моря в Одессе, но ей повезло пожить и в других странах – среди них и европейские, и тропические. Людмила на практике изучила английский и французский языки.

Отличное место для дайвинга

– Прожив не один год в Индонезии, могу заверить – это настоящий тропический рай! Находится государство на границе Тихого и Индийского океанов, где как жемчуг щедро рассыпаны острова Малайского архипелага. На 13677 островах – и все они по-своему уникальны – вас ждут и джунгли, и удивительно прекрасные лагуны. Беззаботный пляжный релакс в отелях Индонезии, морские путешествия, экскурсии в древние храмы, девственная природа, уникальные музеи и колоритные деревни оставят незабываемое впечатление.

Море я люблю с детства, рано начала заниматься плаванием, поэтому меня всегда тянуло к водной стихии. В Индонезии я работала инструктором по дайвингу. Эта профессия на сколько романтична, на столько и опасна. Без специального обучения и экзаменов просто не обойтись. Поехать в Индонезию и не заняться там дайвингом, серфингом или рафтингом было бы настоящим преступлением, ведь подводная флора и фауна здесь невероятно богаты и разнообразны. Не все острова страны постоянно обитаемы, потому первозданные тропические леса тут неплохо сохранились. Конечно, можно съездить на Мальдивы и увидеть то же самое, только эта поездка обойдется вам в разы дороже. От многообразия подводного мира захватывает дух! Здесь вас встречают играющие стайки рыбок всех цветов радуги, черепахи и не менее разнообразная флора. Вода может быть кристально чистой с видимостью до 30 метров. Но ее прозрачность зависит от сезона и направления течения. Летом течение меняется – на берег волны выносят горы плас­тика. В этот сезон наш рабочий день начинался с уборки мусора на пляже.

Лучшее время для поездки в Индонезию – с мая по октябрь. В это время тепло и сухо, средняя дневная температура воздуха около +30^оС. Температура воды круглый год не опускается ниже +27^оС. Дожди здесь идут с ноября по март.

Практически 90% населения – мусульмане, поэтому стоит знать исламские традиции, чтобы не попасть в неловкую ситуацию. Хотя, в основном, местные жители приятные, улыбчивые, радушные люди.

 

Земля контрастов

Индонезия богата традициями, а ее история овеяна мифами и легендами. Это земля контрастов: тут и высокие горы, и опасные вулканы; подводные пещеры и бескрайние пляжи. Никакое другое место на Земле не имеет такого изобилия – от растений и животных, до восхитительных пейзажей и пляжей.

Туристы чаще всего едут на остров Бали, поэтому, говоря о достопримечательностях Индонезии, чаще всего подразумевают интересные места на Бали. Совет №1 от меня: не ездите на Бали, езжайте на другие острова, их много в этой чудесной стране. Бали стал слишком туристичным, а местные жители превратились в банальных коммерсантов, здесь все дорого. Другие острова пока еще сохранили уникальную самобытную культуру. Туристам здесь всегда рады, а вот тех, кто приезжает сюда, строит большие красивые дома и остается жить, не очень-то любят, что во многом спровоцировано их зачастую высокомерным и неуважительным поведением.

 

Гили Эйр – остров счастья и безмятежности

Архипелаг Гили включает в себя три острова: Гили Эйр, Гили Мено и Гили Траванган, и относится территориально к острову Ломбок. Они могут похвастаться огромным количеством морских обитателей – больше 3500 видов. Это в 2 раза больше, чем на Большом Барьерном рифе в Австралии. Я жила на Гили Эйр (Gili Air), что на востоке от Бали, расположенном рядом с Ломбоком (Lombok). Остров маленький, но очень уютный и атмосферный, заселенный аборигенами и приезжими туристами, популярное место для отдыха, любования закатами, снорклинга и дайвинга. Гили Эйр образован коралловыми рифами, он плоский, очень компактный (за день его можно обойти по кругу неспешным шагом, от кафе к кафе). Остров встречает расслабленной тропической атмосферой и прозрачнейшей голубой водой. Для передвижения и перевозки всевозможных грузов аборигены здесь используют повозки, запряженные лошадьми, это создает определенный местный колорит, и настоящий праздник для ушей – отсутствие шума автомобилей. Рядом с островом есть колония черепах и коралловый риф.

 

Достопримечательности страны

Борободур. Храмовый комплекс Борободур, расположенный в 40 км от Джокьякарты, является неотъемлемой частью визита на Яву. Это самый большой буддийский комплекс Индонезии и один из самых больших в мире. Он был построен в 750-850 годах, но последние несколько столетий был спрятан от глаз под пеплом вулкана и за нетронутыми джунглями. Теперь же, после глобальной реставрации в 1975-1982 годах, храм охраняется ЮНЕСКО и заслуживает не последней строчки в списке достопримечательностей Индонезии.

Прамбанан. Еще одним знаменательным наследием Индонезийской культуры является комплекс храмов Прамбанан, который также находится недалеко от Джокьякарты. По некоторым сведениям известно, что этот храм был построен позже, чем Борободур (в Х веке) и в 1991 г. признан памятником всемирного наследия ЮНЕСКО. Однако история его создания мистична и загадочна. Как гласит легенда, Прамбанан был создан всего за одну ночь магическими силами принца Бадунга, который всеми способами, правильными и неправильными, хотел заполучить в жены богиню Лару Джонгранг. Так как она не питала взаимной любви к принцу, решила поставить перед ним невыполнимое условие, запросив построить 1000 храмов за ночь, а позже сымитировала рассвет огнем костра. На эту хитрость принц разозлился и заколдовал богиню, чья статуя и стала тысячным храмом.

В нынешней структуре имеется всего 224 храма, построенных в честь Шивы, Вишну и Брахмы, хотя и этого количества достаточно, чтобы впечатлить путешественников и людей со всего мира, интересующихся культурой Индонезии.

Цветные озера Келимуту. Если вы добрались до Флореса, не посетить Келимуту сравнимо с преступлением. Это место потрясающей красоты, такого точно больше нигде на планете не увидите. В кратере расположены три розовых озера, о которых ходят легенды. Местные жители верят, что в озера Келимуту отправляются души людей после смерти и вода изменяет свой цвет, когда духи гневаются. Этому, конечно же, есть и научное объяснение: вулканические газы вступают в реакцию с минералами, содержащимися в озерах, и изменяют их окрас. Это одно из тех мест, которое лучше один раз увидеть своими глазами, чем 100 раз услышать о его красоте.

Вулкан Ринджани. Одним из самых высоких вулканов Индонезии является активный вулкан Ринджани, находящийся на острове Ломбок. До сильнейшего извержения в 1257 году его высота составляла около 6 км! Сейчас же, чтобы достичь вершины бывшего конуса длиной 3,7 км, расположенной в огромной кальдере с тремя другими субкратерами, один из которых образовался около 48000 лет назад, нужно пройти непростой путь, длиною в несколько дней. Подняться на него – это, своего рода испытание, в котором путешественник осваивает новый уровень победы над собой и принятия условий природы. Но ваши усилия, несомненно, будут оправданы, ведь путь лежит через дикий тропический лес и приятно освежающий водопад, горячие источники и священное озеро Сегара Анак, образованное в результате обвала породы в кальдеру после взрыва вулкана. Ну, и как же без потрясающего вида с вершины такого массивного вулкана на океан, озеро, облака и уникальную природу вокруг, на территории которой в 1997 году был основан национальный парк Ринджани, охраняемый государством и всемирным наследием ЮНЕСКО.

 

Местная кухня

Очень схожа с кулинарными традициями юго-восточной Азии, основным блюдом здесь считается рис. Его здесь и варят, и жарят, и тушат с рыбой или мясом и овощами. Также имеется разнообразие различных соусов со специ­ями пряностями и овощами. Из-за непомерной дороговизны островитяне не очень-то налегают на традиционное для европейцев мясо, а вот рыбы и морепродуктов тут вдоволь. Из напитков индонезийцы предпочитают кофе и уже давно облюбованные туристами местные сладкие напитки из кокосового молока и сахарного тростника. Алкоголь тут не пользуется популярностью.

Самое известное индонезийское блюдо – сатэ – шашлычки из куриного мяса или баранины. Их подают с овощами, острым и арахисовым соусами. В меню любого кафе также будет наси-горенг (жареный рис) и ми-горенг (жареная лапша). К рису подают множество разных добавок. На Бали популярное блюдо – баби гулинг (молочный поросенок). А на Яве редко используют мясо, чаще в меню вы встретите курицу или рыбу и много овощей. Одно из популярных местных блюд – лумпия, или яичный рулет. Блюда падангской кухни на острове Суматра отличаются остротой, здесь любят разные виды мяса, в том числе субпродукты. Здесь стоит попробовать ренданг – мясо, тушеное с кокосом и специями.

Кулинарной столицей Индонезии считается Джакарта. Здесь существует множество ресторанов с индонезийской кухней, причем, из разных уголков страны. Балийцы подают местный черный кофе и горячий шоколад. На Яве пьют баджигур – горячий напиток из кокосового молока, сахара и имбиря. Иногда в него добавляют кофе.

Вкусный ужин на берегу моря на закате – прекрасная кульминация дня. Закаты во все небо с отражением в спокойной глади моря – ими невозможно насытиться!

Записала Н.ГЛАЗКОВА.